Fabrizio Gallino del blog Enofaber ci presenta tre vini provenienti da diverse zone di Piemonte e Valle d’Aosta.

Il terroir

Canavese e Valle d’Aosta, passando per le colonne d’Ercole rappresentate da Carema. Ambiente dove la montagna e le colline costituiscono un tutt’uno, un continuum dove la convivenza tra uomo e natura è sinergia e lotta. Terre di confine, in grado di regalare vini dalla grande personalità.

I vini candidati

Carema Etichetta Nera 2006 – Cantina dei Produttori del Nebbiolo di Carema | www.caremadoc.it

Il nebbiolo della montagna. La viticoltura estrema, la lotta e la sinergia tra uomo e montagna. Profumi e sapori austeri, eleganti e da assaporare lentamente.

Fumin Vigne de La Tour 2007 – Les Crétes | www.lescretes.it

Un autoctono valdostano, nella versione più elegante e allo stesso tempo potente. Indomito, come il carattere della sua gente, raffinato come solo i grandi vini possono esserlo.

Erbaluce 13 mesi – Favaro | www.cantinafavaro.it

Non il classico Erbaluce. Un modo per dimostrare che l’Erbaluce può essere anche un grande vino bianco da apprezzare nel lungo periodo.

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