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#sociaList: risultati e considerazioni

3 giugno 2011 – 09:28

Scrivo questo post a quattro mani con Andrea Gori, che insieme a me è stato l’organizzatore di #sociaList | la carta dei vini partecipata. Insieme a lui abbiamo deciso di raccogliere le idee e fare qualche considerazione sui risultati. Quando a Dicembre dello scorso anno cominciai a pensare che la carta dei vini della Locanda [...]

Di Pieve Vecchia | Pubblicato anche in riflessioni, vino, web | Contrassegnato con i tag blog, carta, partecipata, socialist | Commenti (5)

#sociaList | la carta dei vini partecipata

20 maggio 2011 – 15:28

Cosa succede quando si sente l’esigenza cambiare la carta dei vini del proprio ristorante? A me è successo che ci ho pensato, mi sono scervellato per qualche settimana e poi mi sono fissato su un’idea: cercare di creare sulla carta dei vini della Locanda del Glicine una sezione che fosse una mappatura di alcuni dei [...]

Di Pieve Vecchia | Pubblicato anche in vino, web | Contrassegnato con i tag blog, carta, partecipata, socialist, vini, web | Commenti (1)

Ringraziamenti.

20 settembre 2010 – 21:23

Le serate di quest’estate alla Locanda del Glicine sono andate benone. Abbiamo scoperto nuovi mondi provenienti da diverse parti d’Italia. Abbiamo studiato nuove ricette e nuovi approcci alla cucina. Dal Trentino al Piemonte passando per la Campania, con necessarie tappe in Toscana, ci siamo spesso stupiti di fronte alla qualità e alla genuinità delle materie [...]

Di Pieve Vecchia | Pubblicato anche in degustazioni, eventi, vino | Contrassegnato con i tag estate, locanda, presìdi, slow food | Nessun Commento

La locanda riapre il 31 marzo

25 marzo 2010 – 23:36

Breve post informativo: il 31 Marzo riaprirà la nostra Locanda del Glicine con nuovi menù, nuove offerte e nuovi pacchetti e il 4 Marzo ci sarà il pranzo di Pasqua. Se non ci siete mai stati venite a trovarci, saremo felici di accogliervi e ospitarvi. Se invece ci siete già stati perchè non tornate? Tutti i [...]

Di marco monaci | Contrassegnato con i tag cucina, locanda, menù, offerte | Commenti (2)

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