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Archivi per autore: marco monaci

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G a n i m e d e

28 luglio 2010 – 10:16

Sembra il nome di un robot tipo Goldrake o Mazinger, oppure l’incarnazione del male in qualche anime giapponese di nuova generazione. In realtà si tratta di una tecnologia avanzatissima di fermentazione che fa vivere un tino d’acciaio di vita propria. Spiegata in modo molto molto semplice, la tecnologia Ganimede sfrutta la CO2 che si genera [...]

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Vacanze

14 luglio 2010 – 23:19

Quest’anno non farò le vacanze. O per lo meno non le vacanze che uno si aspetta dall’estate, quelle che vanno da un minimo di 7 giorni a un massimo di 3 mesi. Quelle che prevedono una partenza in macchina all’ultimo momento o la programmazione meticolosa di un viaggio che si aspetta da tempo. Magari andrò [...]

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La ricetta di zia Ester

12 luglio 2010 – 12:36

E’ da quando ho 1 anno che zia Ester prepara “le” gnocchi per noi tutti. Ora ne ho 30 e lei non ha ancora smesso.

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Architetti al servizio della vinificazione

3 giugno 2010 – 10:46

Oggi pubblico un link alla sezione Linee Ed Architetture del blog Enoiche Illusioni (ve lo consiglio perchè è fatto molto bene), di Jacopo Cossater. Per i post che parlano delle ormai famose archi-cantine mostrandone le foto (qua l’ultimo), Jacopo ha deciso di utilizzare un titolo significativo che non a caso gli ho copiato: Architetti Al Servizio Della Vinificazione. E [...]

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La locanda riapre il 31 marzo

25 marzo 2010 – 23:36

Breve post informativo: il 31 Marzo riaprirà la nostra Locanda del Glicine con nuovi menù, nuove offerte e nuovi pacchetti e il 4 Marzo ci sarà il pranzo di Pasqua. Se non ci siete mai stati venite a trovarci, saremo felici di accogliervi e ospitarvi. Se invece ci siete già stati perchè non tornate? Tutti i [...]

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Fuori di Taste

18 marzo 2010 – 23:59

Lo scorso 12 Marzo abbiamo partecipato a Fuori di Taste, seconda tappa del nostro tour dei prodotti maremmani. E’ stata una bella serata, c’era tanta gente che ha apprezzato i prodotti della Maremma ed è tornata a casa ringraziandoci. Sia noi che i nostri amici produttori maremmani siamo molto soddisfatti e non vediamo l’ora di organizzare [...]

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Cini Boeri e Cantina Pieve Vecchia

18 marzo 2010 – 02:00

La grande architetto designer Cini Boeri ha progettato, insieme a Enrico Sartori, la Cantina Pieve Vecchia. In questo breve video ci racconta com’è andata e come sta andando.

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Taste (téist)

9 marzo 2010 – 21:39

Quest’anno, per la prima volta, parteciperemo a Taste. Saremo a Firenze alla stazione Leopolda dal 13 al 15 Marzo. Venite a trovarci, un bicchiere di vino (anche due) ve lo offriremo molto volentieri. Ah dimenticavo: il 12 Marzo saremo alla Sala delle vetrate, in Piazza della Madonna della Neve, per la seconda tappa del nostro [...]

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Cordata maremmana

22 febbraio 2010 – 22:23

Maremma maiala, Maremma bucaiola, Maremma cane, Maremma amara. La Maremma è famosa per espressioni coloratissime, che io amo. Maremma cignala è la mia preferita. Sarebbe bello però restituire alla Maremma anche la dignità di un luogo dalla grande cultura enogastronomica e storica perchè da questo punto di vista è praticamente sconosciuta. Cosa ancor più preoccupante, in pochissimi [...]

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Diario di viaggio_02: Las Vegas

14 febbraio 2010 – 20:19

Las Vegas è un posto fuori dal mondo, Disneyland per adulti. Il primo giorno abbiamo assistito al Super Bowl, il più importante evento sportivo degli Stati Uniti. Tutta l’America davanti alla tv a scommettere e fare il tifo. E’ stato divertente, anche se il consumo ininterrotto e obbligato di qualsiasi tipo di cibarie è stato [...]

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