Mentre noi siamo qua che finiamo la potatura e prepariamo il vigneto per la nuova annata ormai in corso, Enrico Bigiarini è nell’emisfero opposto, e vendemmia. Passa la maggior parte del suo tempo in cantina, principalmente di notte. Ma tra un turno e l’altro trova anche il tempo di farsi un giro a visitare un [...]
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